Το παρόν κείμενο αποτελεί μέρος από μια σειρά έμμετρων κειμένων που δημοσιεύτηκαν μεταξύ 2004 - 2008 στην τοπική εφημερίδα "ΑΡΓΩ" και που η αρχαιολογική σκαπάνη τα έβγαλε στην επιφάνεια. Λόγω του λόγου ύπαρξής τους, ξαναεκτίθενται σε μια ιδέα των φίλων Σπύρου Παπαδόπουλου - Χρήστου Μουστάκα και όπου χρειαστεί κάποια επικαιροποίησή τους, θα πέφτει το ανάλογο ρετουσάρισμα. Η ΧΛΩΡΟΠΑΝΙΔΑ ΤΗΣ ΚΑΛΥΜΝΟΥ Η χλωρίδα ενός τόπου είναι ότι είν΄ χλωρό κι η πανίδα είν΄ τα ζώα απ΄ τον Πάνα τον ζωηρό. Όπως κάθε τόπος έτσι και η Κάλυμνός μας έχει πλούσια χλωροπανίδα που και ζώο την προσέχει. Τίγρεις, λύκοι , αντιλόπες, γύπες, ύαινες, λιοντάρια, ζέβρες, φάλαινες, τσακάλια, τσίτες, πάνθηρες, βουβάλια, βόες, ελέφαντες, αρκούδες, κορκοδείλοι, αλεπούδες, ιπποπόταμοι, ταράνδοι, παπαγάλοι, μαιμούνες, πελαργοί, φλαμίγκα, κόμπρες, εμπριμέ λεοπαρδάλεις, αετοί, γεράκια δράκοι, φώκιες, καμηλοπαρδάλεις, είναι ζώα που δεν είναι στης Καλύμνου την πανίδα, που στα βίντεα, βιβλία, τηλεόραση τα είδα. Της Καλύμνου τα ζωάκια είναι οι σκρόφες, τα αρνάκια, οι ντανάες, τα κριάρια, οι ψουμούχες, τα κατθάκια, τα γουρλιά, οι κάπροι, οι κότες, 5 χήνες, 10 διάνοι, οι αγαμαλιές, οι κάτθες, οι κουρκούτζελοι, οι χάνοι, σκύλοι, γιάνναροι, αρουραίοι, μαλλιαροί, χταπόδια, γλάροι, τρεξαλούτζα, 3 νυφίτσες, ψύλλοι, ζίζικες, γαάροι, αχινιοί, κηφιστακάκια,, φίδια, άσεντρες, μουλάρια, ο χαμάλης, δεκοχτούρες, κεφαλάες, καλαμάρια, σφήκες, μέλισσες, φαγγρούλια, καραβόλοι κι οι ματθάκοι, που φωλιάζουν στης κατσίκας, σκύλου, κάτθη το αυτάκι. Να θυμίσω απ΄ την πανίδα μερικά είναι ζωάκια. μερικά είναι ψαράκια, μερικά είναι πουλάκια. Άλλα πού ΄ναι της πανίδας είναι σαύρες, κατσικάκια, πεταλούδες, κατσαρδέλλες, αλεώνες, κοτσυλάκια, πετεινοί, δελφίνια, ακρίες, ατθερνός, καούροι, σκάροι, κοκοβιοί, σκολοπαντρίες, κεφαλόπουλα,……. μοσχάρι, κουτσομούρες, πεταλίες, η σαρανταποδαρούσσα, η πουλόψειρα, ο λύχνος, το σφαλάτζι, η βρωμούσα, ο σαμιόμιτθας, οι πίνες, ρίφσα, μύδια, οι μουρμούρες, ιχθυοκαλλιεργείας κι αλανιάρικες τσιπούρες. Απ΄ τις πιο συχνές λεξούλες που σχεδόν τις λέμε ούλοι είν΄ το έλα, μάψου, προύι, ούστ, στο κόρακα και κούλι. Συνεχίζω … οι κουρούνες, τα σφουγγάρια, οι πραάτες, μιρμιζέλι ωχ συγγνώμη τούτο ανήκει στις σαλάτες, τα σκροψούλια της θαλάσσης και της γης τα φημισμένα, οι ξιφίες, οι γαλέοι κι ότι έχω ξεχασμένα. Αναφέρνω ακόμα πως το πιο παραδοσιακό μας, είν΄ το Πάσχα ως μουούρι, το αμνοερίφιό μας. Τα πιο κατοικίδιά μας με εξαίρεση το μουούρι, είν΄ η σπάλα η μπριζόλα, μπούτι, νεφραμιά, στηθούρι. Το τουλούμι είναι ζώο που του έφυγε το κρέας και τσαμπούνα ή τυράκι κάνει το ο τσομπαναρέας. Η χλωρίδα της Καλύμνου είν΄ οι βρούες, τα καμπούνια, τα καλάμια, οι αγκάτθοι, τα γνωστά καρακατσούνια, ο αδράμιτθας, τα δάκρυα, οι μολόχες, τα σταφύλια, οι τσικνούες, λουμπουνάρια, και περίπου άλλα χίλια. Το λεγόμενο καλάμι έχει φύλλα δίχως φύλο κι είν΄ διασταύρωση που λένε έμφυτου φυτού με ξύλο. Το ζουμό από το θάμνο παπουλιά είναι ο λόγος που το δώνει για τις πέτρες στα νεφρά κι ακτινολόγος. Η κατσίβερη νομίζω πως ανήκει στη χλωρίδα, μα απίθανο διόλου να ανήκει στη πανίδα.
Η χλωροπανίδα είναι μέγας φίλος του ανθρώπου για να τρώει και να πλουτίζει όπου και να είναι όπου. Αναφέρνω πως τα φρούτα είναι μια κατηγορία, που ανήκει σ΄άλλο θέμα που ΄χει τίτλο: Φρουταρία. Απ΄τις «Εκθέσεις ιδεών του μικρού Γιαννάκη». σκρόφα = γουρούνα χαμάλης = είδος κάβουρα ψουμούχα = κατσαρίδα κεφαλάες = μικρό αποδ. πουλί κάπρος = χοίρος ματθάκοι = τσιμπούρια αγαμαλιά = αγελάδα κατσαρδέλλες = είδος ψαριού κάτθες = γάτες αλεώνες = είδος χταποδιού κουρκούτζελος = μικρή σαύρα σαμιόμιτθας = σαμιαμίδι γιάνναροι = αρσενικοί γάτες ρίφσα = ρίφια μαλλιαροί = είδος κάβουρα πραάτες = προβάτες τρεξαλούντζα = γρύλος, έντομο σκροψούλια = μικροί σκορπιοί (ψάρια) κηφιστακάκια = σπουργίτια μουούρι = αρνί ψημένο σε πήλινο πιθάρι άσεντρες = έχιδνες κατσίβερη = ανεμοβλογιά
